Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc, auch Blanc Fumé, oder Sauvignon Jaune genannt, ist eine Weissweinsorte mit weltweiter Verbreitung. Die Traube ist eine natürliche Kreuzung von Traminer und Chenin Blanc. Bordeaux gehört zu einem der beliebtesten Anbaugebiete. Besonders die Appellation Saint-Estèphe mit den grossen Weingütern Château Cos d’Estournel sowie Château Cheval Blanc produzieren grossartige Weine.