Piémont

Le Piémont est célèbre pour certaines des variétés de raisins les plus prestigieuses d'Italie, en particulier le Nebbiolo. Ce cépage est à la base de certains des meilleurs vins de la région, dont le Barolo et le Barbaresco. D'autres cépages rouges importants sont le Barbera et le Dolcetto. En ce qui concerne les vins blancs, le raisin Moscato, cultivé dans la région d'Asti, revêt une grande importance. Outre le Nebbiolo, le Barbera et le Dolcetto sont des cépages rouges importants dans le Piémont. Le Barbera produit des vins fruités et accessibles, souvent considérés comme des compagnons parfaits pour la cuisine quotidienne. Le Dolcetto, quant à lui, donne des vins plus doux et fruités, et est un choix populaire pour la dégustation quotidienne.