Vaud

Le Pays de Vaud est la deuxième plus grande région viticole de Suisse et peut être divisée en quatre zones. La Côte à l'ouest du lac Léman avec les régions de Féchy et de Mont-sur-Rolle, le Lavaux avec son célèbre vignoble Dézaley situé entre Epesses et St-Saphorin, le Chablais à l'est avec les régions très appréciées d'Yvorne, d'Aigle et de Bex, ainsi que le nord du Pays de Vaud autour du Vully, s’étend jusqu'au lac de Morat. Le canton de Vaud est surtout connu pour ses vins blancs fruités et frais issus du cépage chasselas, aux arômes fins et variés, qui reflètent les différentes caractéristiques du sol de cette région. Les vins rouges de gamay et de pinot noir représentent environ un quart de la production.