Graves

Reconnue en 1937, l'AOC Graves est localisée sur un vignoble bimillénaire, le plus ancien du Bordelais, situé au sud de la ville. L'appellation longe la rive gauche de la Garonne sur 50 km vers le sud et sur 10 km de large. Son sol de graviers et d'alluvions sableux est réputé pour produire de beaux vins de cabernet-sauvignon, associé au merlot, au cabernet-franc et au petit-verdot en petites proportions. Veloutés, avec des tanins à la fois doux et structurés, ces vins laissent la part belle au fruit.